“十四五”時(shí)期，是大慶市推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段。作為傳統(tǒng)資源型城市轉(zhuǎn)型的重要抓手，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)被賦予了新的時(shí)代使命。其中，以生物技術(shù)為核心的生物制品生產(chǎn)，正從產(chǎn)業(yè)鏈的“新興板塊”迅速成長(zhǎng)為驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)向“新”而行、實(shí)現(xiàn)“質(zhì)”的躍升的核心引擎。回眸“十四五”，大慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的生物制品篇章，寫滿了創(chuàng)新與突破。

一、 戰(zhàn)略定位：從“原”字號(hào)到“精”制品的產(chǎn)業(yè)躍遷

過去，大慶的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)多體現(xiàn)在糧食、畜牧等“原”字號(hào)產(chǎn)品的規(guī)模上。“十四五”期間，市委、市政府明確提出，要推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向精深加工、高附加值方向轉(zhuǎn)型。生物制品生產(chǎn)正是這一戰(zhàn)略的尖端落子。通過利用現(xiàn)代生物技術(shù)（如發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程等），對(duì)玉米、大豆、畜產(chǎn)品等大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)，生產(chǎn)氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、功能性蛋白、生物基材料等高附加值產(chǎn)品，徹底改變了“種原糧、賣原糧”的傳統(tǒng)模式，實(shí)現(xiàn)了從“噸糧”到“克藥”、“毫升活性物質(zhì)”的價(jià)值倍增。

二、 創(chuàng)新實(shí)踐：技術(shù)驅(qū)動(dòng)與產(chǎn)業(yè)鏈融合

1. 技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)：“十四五”期間，大慶積極對(duì)接高校及科研院所，共建生物技術(shù)研發(fā)中心、中試基地。重點(diǎn)圍繞玉米深加工，開發(fā)用于飼料、食品、醫(yī)藥領(lǐng)域的系列生物制品；圍繞大豆，聚焦蛋白肽、磷脂等活性物質(zhì)的提取與制備；圍繞畜牧業(yè)副產(chǎn)品，開發(fā)生物醫(yī)藥原料。一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌種、工藝和技術(shù)得到應(yīng)用。

1. 龍頭企業(yè)引領(lǐng)：以象嶼、伊利、大慶乳品廠等為代表的加工企業(yè)，持續(xù)加大在生物發(fā)酵、功能性配料等領(lǐng)域的投資。例如，以玉米為原料的燃料乙醇產(chǎn)業(yè)，正在向丁二酸、乳酸等可降解生物基材料單體延伸；傳統(tǒng)豆粉加工向大豆分離蛋白、濃縮蛋白及更具功能性的產(chǎn)品升級(jí)。龍頭企業(yè)通過“公司+研發(fā)平臺(tái)+基地”的模式，帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈向生物制品高端環(huán)節(jié)攀升。

1. 產(chǎn)業(yè)集群初顯：在大慶高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)等重點(diǎn)園區(qū)，初步形成了以生物制造為特色的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。上下游企業(yè)協(xié)同效應(yīng)增強(qiáng)，從原料供應(yīng)到生物發(fā)酵、到產(chǎn)品精制、再到環(huán)保處理，形成了較為完整的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，降低了綜合成本，提升了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、 “質(zhì)”的躍升：綠色、安全與高效益

生物制品生產(chǎn)本身就是技術(shù)密集和資本密集型產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展天然帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體質(zhì)量的提升。

• 綠色制造成為標(biāo)配：生物發(fā)酵過程相比傳統(tǒng)化工更溫和，副產(chǎn)品易降解。企業(yè)普遍采用先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，如廢水沼氣發(fā)電、廢渣生產(chǎn)有機(jī)肥等，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。
• 產(chǎn)品安全與溯源：利用生物技術(shù)生產(chǎn)的食品添加劑、飼料添加劑等，純度更高、安全性更好。結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)，建立了從農(nóng)田到車間的全程質(zhì)量可追溯體系，極大提升了“大慶制造”生物制品的市場(chǎng)信譽(yù)。
• 經(jīng)濟(jì)效益顯著：生物制品的附加值遠(yuǎn)超初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。一條高水平的氨基酸或酶制劑生產(chǎn)線，其產(chǎn)值和利潤(rùn)相當(dāng)于數(shù)倍甚至數(shù)十倍規(guī)模的初級(jí)加工廠，真正實(shí)現(xiàn)了“吃干榨凈”和產(chǎn)業(yè)增值。

四、 展望未來(lái)：持續(xù)向“新”，構(gòu)筑新質(zhì)生產(chǎn)力

“十四五”的實(shí)踐為未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。面向大慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的生物制品板塊仍需向“新”而行：

1. 聚焦合成生物學(xué)新前沿：利用基因編輯、細(xì)胞工廠等合成生物學(xué)技術(shù)，設(shè)計(jì)開發(fā)自然界稀缺或不存在的高價(jià)值生物活性物質(zhì)，搶占產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)。
2. 拓展大健康新領(lǐng)域：緊密對(duì)接健康中國(guó)戰(zhàn)略，大力發(fā)展用于特醫(yī)食品、益生菌制劑、生物醫(yī)藥中間體等大健康領(lǐng)域的生物制品。
3. 強(qiáng)化數(shù)字智能新賦能：利用人工智能、大數(shù)據(jù)優(yōu)化發(fā)酵工藝控制，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)化、智能化，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品穩(wěn)定性。
4. 深化開放合作新格局：積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外頂尖生物技術(shù)企業(yè)和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，融入全球生物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，打造區(qū)域性的生物制品創(chuàng)新與制造高地。

回眸“十四五”，大慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)以生物制品生產(chǎn)為突破口，走出了一條從依賴資源到依靠創(chuàng)新、從規(guī)模擴(kuò)張到質(zhì)量取勝的轉(zhuǎn)型之路。向“新”而行，是技術(shù)路徑的選擇；以“質(zhì)”躍升，是發(fā)展目標(biāo)的達(dá)成。展望新征程，持續(xù)聚焦生物科技這一戰(zhàn)略方向，必將為大慶這座英雄城市注入更強(qiáng)勁的“生物動(dòng)能”，在構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的道路上譜寫更加輝煌的篇章。